Ristorante sulla spiaggia “Aan Zee” a Oostvoorne

Il progetto elaborato da Emma Architecten è stato fortemente ispirato dal paesaggio circostante, tanto che la facciata principale è stata caratterizzata con una fascia di legno che avvolge tutto l’edificio, dando così l’impressione di essere un grande monumento totalmente integrato con le dune circostanti e che culmina con una un’elegante torre di avvistamento.

Lo scopo del progetto era quello di rendere il ristorante completamente autonomo e autosufficiente, dal punto di vista energetico. Per raggiungere lo scopo sono state utilizzate le ultime tecnologie in tema di ottimizzazione dell’energia e gestione della gestione dell'acqua.

L'elettricità è generata grazie ai mulini a vento circostanti e all'impianto fotovoltaico montato sul tetto. Per ottimizzare ulteriormente il risparmio energetico, per l'illuminazione interna dell'edificio, sono state utilizzate solo lampadine con tecnologia LED. Il calore viene generato da una pompa di calore geotermico geoTHERM VWS220/2 di Vaillant combinata con 8 collettori solari ed un sistema di stoccaggio allSTOR VPS1500/2: questa soluzione fornisce un riscaldamento e raffreddamento naturale, oltre alla fornitura dell'acqua calda sanitaria di cui necessita il ristorante.

La distribuzione del calore e del freddo nell'edificio stesso viene raggiunta tramite un sistema di riscaldamento a pavimento e l'acqua di scarto viene poi purificata in un campo di piante alofite nei pressi dell'edificio.

Il ristorante “Aan Zee” è sostenibile sotto ogni punto di vista: dalla progettazione intergata con il paesaggio fino alle soluzioni tecnologiche per gestire e ottimizzare l’uso di energia e di acqua calda.